10. Juli 2018, 13:04 Uhr | Lesezeit: 4 Minuten
Das Wichtigste vorab: Langweilig wird dieser Sommer garantiert nicht! Statt am Erdbeer-Vanillie-Eis schlecken wir jetzt an der „Shaved Ice“-Sorte, dabei wird das Eis von einem Block abrasiert. Modisch liegen wir mit Hawaiihemden genau richtig und auch kulinarisch wird es hawaiianisch: Poke-Bowls sind der Renner im Food-Bereich. Klingt ganz schön ausgefallen? Das ist noch nicht alles! Was diesen Sommer angesagt ist – ein Überblick ohne Gewähr.
In diesem Jahr hat der Sommer endlich wieder den Weg zurück nach Deutschland gefunden! Für die heißen Tage gibt es jetzt außergewöhnliche Neuheiten die sie unbedingt Mal ausprobieren sollten:
Baden: Pooltiere statt öde Luftmatratzen
Im Freibad und am Baggersee kommt man vor allem an einem nicht vorbei: ausgefallenen Luftmatratzen. Egal ob Einhorn, Flamingo oder Schwan – überall tummeln sich Menschen auf XXL-Luftbetten, vorzugsweise in Tierform.
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Mode: Hawaiihemden und Mini-Sonnenbrillen sind zurück
Wer keinen Urlaub auf Hawaii macht, kann sich zumindest modisch auf die Insel träumen: Hawaiihemden sind wieder zurück und haben, richtig gestylt, nichts mehr mit dem 80er-Jahre-Charm à la „Magnum“-Tom Selleck zu tun.
Dezenter geht es bei Sonnenbrillen zu: Hip sind jetzt „Tiny Sunglasses“, also winzige Brillen in Cat-Eye-Form.
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Food: Poke-Bowls und Eat-All-Day-Restaurants boomen
Auch beim Essen ist Hawaii hip. Derzeit öffnen in Großstädten wie Hamburg, Köln oder München Lokale für Poke-Bowls. „Poke“ ist Hawaiianisch und heißt „geschnitten“. In die Schüssel kommen vor allem roher Fisch und Gemüse.
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Wer gerne auswärts frühstückt, muss dieses Jahr im Urlaub nicht mehr den Wecker stellen: „Die wichtigste Mahlzeit des Tages“ gibt es vielerorts den ganzen Tag. In Stuttgart öffnete kürzlich das „Gardener’s Nosh“, in dem es Eier, Pancakes, Avocadobrot & Co bis zur Mittagszeit gibt. In Berlin geht „Benedict“ noch weiter: In dem Lokal, das aus Tel Aviv kommt, kann man rund um die Uhr frühstücken.
Geschabtes Eis mit Sirup, „shaved ice“, ist diesen Sommer die Eis-Alternative bei Trendsettern. Dabei wird Eis von einem Block „abrasiert“, so dass eine schneeartige Konsistenz entsteht. In Berlin öffnete mit dem „Tenzan Lab“ ein sogenannter Kakigori-Laden, in dem Eis auf diese Weise hergestellt wird.
Wer es lieber klassisch mag, wird mit einer Kugel „German Black Forest“ glücklich. Der Verband Uniteis ernannte die Eissorte in Anlehnung an die Schwarzwälder Kirschtorte zur Sorte des Jahres.
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Rückblick So war der Sommer 2018
Urlaub: Sevilla ist ein Top-Reiseziel – und Stuttgart
Wohin im Sommerurlaub? Geht es nach den Machern vom „Lonely Planet“, dann auf jeden Fall nach Sevilla. Sie setzten die spanische Metropole auf Platz eines der Trendziele 2018. „In den letzten zehn Jahren hat sich Sevilla stark gewandelt“, heißt es dort. „Nicht nur in der Restaurantszene, auch in der Architektur der Stadt mischen sich Tradition und Innovation.“
Und wer im eigenen Land Urlaub machen will? Das Reisemagazin „Merian“ widmete zu seinem 70. Bestehen Stuttgart eine Ausgabe. Nur einige Gründe für einen Besuch in Baden-Württembergs Landeshauptstadt: das Ballett, die Architektur der Weissenhofsiedlung mit Unesco-Weltkulturerbe-Häusern von Le Corbusier und regionale Spezialitäten wie Zwiebelrostbraten.
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